穿越红楼之语玉配_5（1/3）_玄幻魔法

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5（1/3）

首先言昕语要做面包，材料是鸡蛋、面粉、糖、牛奶，因为没有色拉油她就换成了普通的菜籽油。材料准备好她先拿了两个干净的，把取了四个鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分在两个碗内。然后她在蛋黄内加入一些糖拌匀融化后，又加入了菜籽油拌匀，接着是牛奶、筛过的面粉……蛋黄处理好后，她开始搅拌蛋白，直到把蛋白搅拌至起了鱼眼泡后又加了少量的糖，继续搅拌。当蛋白被搅拌至似肥皂泡时又加了一次糖，第三次加糖是在蛋白有纹路出现时，蛋白一直被搅拌至看起来像是鲜奶油一般她才停下。之后她把蛋白分三次拌入蛋黄糊中（左右前后的拌），当面糊弄好后，她将面糊倒入一个抹过油的薄盆（制材薄一些的盆）之中，然后在大锅里加入水，最后把薄盆放入水中，接着盖上盖子。

“呃……”言昕语有些无助的看向刘大厨。刘大厨明了，刚刚他一直在看言昕语的制作过程，感觉很奇特，他从没有见过这种做点心的方式，他知道鸡蛋搅一会儿会起泡，但他不知道能搅成那种……奇怪的状态。他以为言昕语年纪虽小却是个能人，但现在看来能人也不是什么都会的。

“想笑就笑出来吧，不然会得内伤的！”言昕语感到郁闷无比，不就是不会烧火嘛，有什么好笑的，要不是她的那些东西不知掉到哪去了，她用点火棒一下就能升好火。哎~她的那些东西就掉在了城中的那个湖里，还是百慕大三角的海底，或者是时空隧道之中？

“呵呵~昕语姑娘，火升好了！”刘大厨感觉言昕语是个有趣的丫头。

“嗯嗯，谢谢！”言昕语道完谢，她又开始进行下一步工作――做果酱。需要用到的材料是苹果、糖（备用的糖是苹果去皮、芯以后的三分之一）、盐水。

“那个，昕语姑娘，你可以教我做嘛？”刘大厨有些不好意思的说着，他是真的很感兴趣。

“好啊，只要你答应我一个条件！”言昕语说，

“什么，是什么条件，我答应你！”连是什么条件都不知道的刘大厨，他就已经答应了言昕语，看来他真的很想学做这奇特的点心啊！

“哇~刘叔叔你答应的这么快，就不怕我把你卖了？”言昕语心想，这刘大厨也忒好骗了吧？将来的某一天会不会被人卖了，他还帮人家数钱呢。

“你这丫头乱想什么呢，我这不是相信你嘛！”刘大厨笑道。

相信她？她的长相就这么纯真善良嘛？不然别人怎么这么容易相信她啊？“嗯嗯，将来一定要把刘叔叔卖掉，然后再让你帮我数银子！”言昕语开玩笑的说着。

“你这丫头，尽开我玩笑，快说是什么条件！”刘大厨可是一心都在这点心上了。

“刘叔叔已经答应，也做到啦！”看刘大厨不明白，言昕语又说，“我原是想让刘叔叔不要姑娘姑娘的叫我，不过在我刚说出‘条件’时刘叔叔已经做到啦！”

“呃……”被言昕语这么一说刘大厨才发现，他竟然不自觉得和言昕语亲乎了起来，“呵呵~一时没注意，谁让丫头你一点小姐架子都没有，一下子就……呵呵~反正你也这意思，那不管了，你快告诉我接下来要做什么？”刚刚言昕语的行为他全部收入眼中，所以不用言昕语再说了。

“苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。”言昕语说一步，刘大厨做一步。“把苹果放入锅中，撒糖的一半于苹果之上，加水……好了，现在以中火煮，记得去浮沫！”

“那要煮多长时间？”刘大厨问。

“煮到苹果呈透明色，并有甜甜的香味时，把剩下的糖拌入调整甜味。”言昕语看着锅入的苹果说道，“这样做出来的果酱显出光泽，呈溶合状就可以装入碗中了，要趁热装。”

“哦哦，明白了！”听了言昕语的话，刘大厨紧盯着锅内的苹果。而这时言昕语到了另一个锅边，估摸着面包差不多了，她打开盖子观查面包是否成形。果然，已经可以出锅了。

“咦？这就做好了嘛？”刘大厨看到言昕语把另一个锅中的东西取出，发现里面的面糊已经成形，是淡黄色的东西。“我可以尝尝嘛？”

“当然可以了！”言昕语说从面包上切下一块给刘大厨。

“挺香的，而且摸起来软软的，上面有很多小孔！”接过言昕语给他的面包，刘大厨先是仔细看了一番这才撕下一小点送入口中。“香甜，软滑，这是一种，一种……”一时之间刘大厨不知道应该怎么形容才好，总之是他吃过的最特别最好吃的味道，他所知道的所有点心都没有这种口感、味道的存在。

“呵呵，好吃就行！”她还怕蒸出来的味道会不好吃呢。

“好吃，确实好吃！”刘大厨频频称赞，“丫头怎么会做这种点心的，真的太独特了！”

“还没完呢！”言昕语边说边把面包切成一厘米厚的长片，然后她把果酱抹在面包片上，趁着面包还热、软，把面包片卷成卷儿。“这次做的不多，就只留一个给刘叔叔尝尝！”说着她看了看厨房里其他人员（思绪早被他们做的东西吸引了），“如果刘叔叔有时间就再做些给大家尝尝，正好也可以
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