第783章 清明果(中)(2/2)
知道鼠曲草也能做清明果。
事实上,除了艾叶外,很多植物都可以用来制作清明果。
关于清明果这道美食,古人很早就有记载。
清代美食家袁枚笔下的清明果是这样的:“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉。”
看见了吗?
是【青草】,并非指名道姓【艾叶】。
而且,鼠曲草这种野生蔬菜,又叫棉花菜、清明菜。
能被冠以“清明”二字,就已经很能说明问题了。
需要注意的是,鼠曲草也是一种药物,具有化痰止咳、祛风除湿、平喘、降压、消炎止痛的功效。
不能吃太多,因为量大会对视神经造成不良影响,损害眼睛。
不过在清明时节采摘其嫩芽食用,没有太大的问题。
“尝尝看你手里的这个,要是能吃出来是什么做的,还有奖励。”
“好,谢谢徐大厨,我试试看。\(o)/~”
“是苜蓿!!!”这名女生还没尝,人群中便有人喊了出来。
这人是陆风的徒弟丁良。
徐来笑了,拍了拍声旁的陆风道:“就美食这一块,你徒弟比你这个师父有天赋。”
“这也算吗?”陆风显然不服气,“他排的那条队伍刚好拿的是苜蓿清明果,换了我也能吃出来啊,谁还没吃过苜蓿啊?”
虽然结了婚,但陆风给大伙的感觉,仍旧是一副少年模样。
“师父,这个给你吃。”
丁良还是很有孝心的,拿起手里的苜蓿清明果就递了过来。
“你自己吃,我不要。”
陆风的好胜心上来了,他看了看手里的清明果,而后朝着徐来使了个眼色。
“可以!”徐来明白他的意思,“只要你能说出来这个是什么做的,也有奖励。”
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