第724章 建盏（上）（2/2）
豹子的斑点一样，颗粒均匀排布，给人一种很舒服的感觉。
还有的像马毛一般，一根根紧密排布。
更有的像油滴，点缀在釉面之上，在光线的照耀下显示出五彩斑斓的颜色。
造型古朴浑厚，手感普遍较沉。
怎么看，这些杯碗都跟常见茶道器皿不一样。
“听说过建盏吗？”
徐来顺手拿起一个蓝色的杯子。
湛蓝色釉面明亮鲜艳，菱形纹理似油滴兔毫鹤鸪斑，层次分明。
“叮！”
只见徐来用手指轻敲了一下盏身，一道清脆的金属之音立刻响起。
所谓的建盏，是建阳当地的一种特色茶碗。
其外表为黑色，早期的建盏大多带有黑釉，常见的有油滴斑纹，后逐渐演变成各种各样的多彩釉色以及花纹。
在旧时，尤其是在宋代，建盏经常作为斗茶的工具使用。
在当时有很多文人墨客士大夫有着斗茶的需求，建盏因为烧制工艺以及材质的原因，成品表面有着很多的小气孔，可以很好的吸附茶香气。
另外由于它色彩较为浓厚，对于茶叶的颜色也有着烘托的作用。
再加上建阳当地烧制建盏陶土中含铁量极高，因此烧制出来的成品质感厚重，有着明显的挂釉现象。
综上种种原因，便使得它逐渐成为了斗茶最适合容器。
建盏一度失传，好在上世纪80年代，有相关专家考究相关文献，这才将其复刻，建盏才陆续恢复生产，工艺也得以传承。
“孙大鹏是建盏非遗传承人，那比赛的主题岂不是……”
王胖子、韩天明、白冰洋以及几个帮厨都愣住了，到这一刻，他们才弄清楚比赛题目是什么。
是茶道没错，但并非常见的茶道，而是茶道中非常具有特色且冷门的一项。
——斗茶（也称茶百戏）！
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