第626章 徐来，诚邀黄大厨一战（2/2）
主体口味是甜咸适中，咸中微甜的风格。
再来便是苏锡菜
苏锡菜指的是苏州、无锡一带，西到常州，东到上海。
从地理上可以看出，这个片区河湖密布，盛产鱼虾，两地又临太湖，这便造就了苏锡菜肴以水产鱼馔为主的风味特色。
像之前白冰洋制作的松鼠鳜鱼，便是这个派系的代表作之一。
总体来说，苏锡菜口味崇尚清隽和醇，口味偏甜偏清淡。
最后便是今天要讨论的主角徐海菜了。
徐海菜起源于秦汉时期，其大致区域为江苏省苏北的徐州、宿迁、连云港一带北邻山东省。
因为连云港古称海州，故这一区域称为徐海。
特殊的地理条件，造就了特殊的饮食风味。
徐海菜总体来说，比较接近齐鲁风味，菜肴色调浓重，口味偏咸，烹调技艺多用煮、煎、炸等。
宽泛一点的说，徐海菜是苏菜里面唯一以咸为主的派系。
“让我来！！！”
徐来这边还在看资料呢，韩天明便一拍桌子，一脸自信地说道。
突如其来的响声让大伙先是一愣，但很快便反应了过来。
还真别说，让韩天明去参战还真挺合适的。
徐海菜和齐鲁风味相近，而且从立地位置来说，更加趋向于胶东派系。
胶东派系那可是韩天明的本家啊。
“下回吧，这次让我来。”
徐来笑了笑，婉拒了韩天明。
倒不是说打击对方的积极性，只不过他自己也手痒了。
另外，还有一个原因也促使他想要亲自出手。
徐海派系的厨子中，有一位非常有名的大佬。
——彭铿。
说起这个名字，或许有很多人不解。
但如果细究之后会发现，此人大有来头。
这是我国第一位典籍留名的职业厨师！
被尊为厨师的祖师爷！
面对的第一个对手就是徐海派的九星厨神，中餐祖师爷所在的派系。
徐来觉得，这或许是一种上天注定的缘分。
“徐来，诚邀黄大厨一战！九星厨神黄保罗”
在心中做出了决定，徐来果断在自己的微博上发布了这样一条动态。
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