第四十九章 曾经发生过的事（2/2）
采摘、挑选和清洗葡萄，这一点没问题，很轻松就能做到。
用脚踩葡萄，直到把葡萄踩烂。凌竹看着这一条，摇了摇头，哪怕是自己身上的肉，她也嫌弃用脚踩出来的葡萄啊。算了算了，还是选择用工具捣碎或者用手捏碎好了。
容器选择很重要，最好选用瓷器或玻璃容器，这两样都没有，让顼崇做个石头容器好了。
凌竹一条一条的看着酿造的要求和条件，忽然又发现了一个问题。
酿造葡萄酒要加糖，白糖或冰糖，可她只有红糖块，这可怎么办？没办法，凌竹又老老实实翻到了制作白糖的部分，重新看了起来。
上面说，用活性炭吸附和“黄泥水淋脱色法”可以得到白糖，凌竹拿书抵在额头上想了想，觉得倒也不是太难。
活性炭自己可以做，黄泥也可以找。如果能做出白糖，她平日里做菜的时候，就可以炒糖色了。
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