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第091章 蹄花面(1/2)

黄海路是市的一条老街, 巷子里有一家叫王婆夜宵的露天小吃摊, 老夫妻两人每天晚上八点钟定点定时开张, 刮风下雨天不来,一周还要周末还要休息两天,这样随心的开店态度却让一众老饕们趋之若鹜。

每天晚上八点多这里已经形成了独特的风景, 摊子前的两边路上停满了各式的高档汽车和跑车, 经常桌子凳子不够了,人家亿万富翁、那些鼻孔朝天的富二代们还能乖乖地捧着碗,就站在路边直接吃了起来,竟然一点都不觉得丢脸, 甘之如饴。

夏珍知道这家店还是被云杉推荐的, 她第一次来这里吃夜宵后,就在这家小店拥有了固定的座位。夏珍来吃饭都不用预约, 当然这家店老班也不接受提前预约,佛系做生意,食客能不能吃到全看运气。

夏珍第一次来,点了一碗面, 加了一颗卤蛋和卤鸡腿。夏珍吃完后,不过是跟老板聊了两句, 顺便帮老板改良了下卤水的配方, 老板立马就对夏珍另眼相待。

初春晚上的天气微凉,陈以修停好车后, 看到夏珍的鼻尖被冻红了, 下意识地就摘下了自己脖子上的围巾给夏珍戴上, 等意识到自己做了什么之后,陈以修顿时手足无措,耳尖通红,他眼角的余光偷偷地打量着夏珍,生怕她产生了厌恶的情绪。

夏珍愣了下,作为个纯正的古代女子,她此刻的正常反应应该是羞涩地跳开,将围巾还给陈以修。但是追星狗的情感战胜了她的理智,她深深的吸了一口气,围巾上还带着陈以修清新的气息……当然意识都自己做了什么之后,夏珍简直想甩自己一个大嘴巴子——

实在是太丢脸了吧!!!这么痴汉真的好吗??!

陈以修察觉到夏珍神色不太对后,立马移开了目光,而夏珍则陷入了自我懊恼的情绪当中,两人之间的气氛有些微妙地尴尬,直到夜宵店下馄饨的老板开口打破了两人之间的尴尬,“哎哟,小夏,你这次带你男朋友来吃夜宵啊?”

一旁正在忙碌的老板娘立马放下了手中的活计,一脸八卦地看看夏珍又看看陈以修,眼神中满是暧昧的揶揄,“不错不错,珍珍你终于把你男朋友带过来了!!!这男娃娃长地怪俊的!”

没想到他们说的话让气氛更加微妙了,夏珍怕陈以修尴尬,立马先开口解释道,“你们误会了,他不是我男朋友,是我的朋友!!!”夏珍怕他们误会,还特意加重了“朋友”两个字。

一旁的陈以修听到夏珍这么说,眼神中极快地闪过一抹失落。

“真的不是啊?”老板娘怀疑的目光看了看夏珍,又看了看陈以修,当看到夏珍脖子上的男士围巾的时候,老狐狸一般地笑了笑,意味深长道,“不是就不是嘛,年轻人时间还长着呢,总是有机会的。”

说着还朝夏珍眨了眨眼睛,实在是让夏珍头更大了,她终于感受到白天沈云霞被她调侃的滋味。夏珍不为所动,笑眯眯地干脆地点单,“老板给我来一碗鸡汤米线,一碗蹄花面,再来两个卤鸡腿。”

夏珍已经是这家的顾客了,老板把专门给她留的折叠桌椅交给她,陈以修立马就从老板手里接过了,又惹得对方一阵挤眉弄眼。

折叠的桌子矮矮的,凳子也是矮矮的,陈以修一米八五的大个子,一双大长腿特别憋屈地摆放着,神情无比纠结。夏珍哪次见他不是一幅光风霁月的样子,偶尔这样憋屈,别说反差萌还挺大的,实在是把夏珍逗乐了。

夏珍温声问道,“他家的桌子凳子都是这种矮的,要是你坐地不舒服,我陪你站着吃其实也挺好的。”

陈以修答道,“其实还好,不用这么麻烦的。”一如既往地体贴。

夜风送来了一阵一阵的菜香味,尤其是各式的卤香味、肉香味扑鼻而来,食客肚子里的馋虫都被勾了出来,让人不自觉地舌尖生津。耳边是其他桌客人吹牛打趣声,喝着啤酒,吃着美味,再和三五朋友聊着家常趣事,人生乐趣不过如此。

很快夏珍点的单被送上桌来,晕黄的灯光下,一碗鸡汤馄饨、一碗蹄花面热气腾腾,散发着食物特有的香气。

蹄花面是夏珍给自己点的,猪蹄已经软烂脱骨,满满的胶原蛋白。

汤头红亮,汤底是由猪蹄骨和大棒骨精心熬制出来的美味,不会在里面添加其他乱七八糟的调味剂,汤头口味浓郁鲜美,那是食物本身的味道。连调制的辣椒油也是精选蜀地的红辣椒,不会一味的死辣,辣而香气十足。辣椒研磨成份,再经过上好食用油的炸制,将香气一股脑地激发出来。

当然这碗蹄花面不得不提的是它的蹄花,猪蹄都是老板当天精选出来的新鲜主题,再经过去毛、清洗、卤制、炖煮等十几道工序制成。咬一口这香喷喷的猪蹄,已经炖煮地皮香而肉烂,轻轻地抿上一口,骨肉分离,入口是满满的肉香味,猪皮弹软糯,每一口都让肉食者心满意足,香味十足却一点都不显得油腻。

大口吃肉,吸一口劲道的面条,嗦一口鲜香的面汤,人生都美妙了!!!

陈以修看夏珍吃的香,自己今天的胃口都变好了,他感慨道,“这家店的味道还
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