201 幸平流的反击（2/3）
氛围，因为创真这里，太随意了。
客人没都没有什么顾忌一样的大声交谈，小孩子们也很随意的玩着手上的筷子和刀叉。
要是在正式的用餐场合，松桥市卫先生一定觉得这里不讲究，不过，偶尔能够带着自己的女儿享用一下这种充满生活气息的小餐厅，倒也是个不错的选择。
松桥市卫先生觉得。
这个世界上，应该有两种料理。
一种是能够用星级去评价的，从一星到三星，又或者是五星，品尝那样子的料理，应该带着庄重和严肃。
另外一种，就是无法用星级评价的，因为这种料理，品尝的是料理人的心意，是客人的情绪。
松桥市卫先生希望，这一家的料理店，能够带来这第二种的味道。
“客人，请点单。”
水野凛作为大厅的招待，适时地递上了菜单，说是菜单，上面也只有一道菜，就是幸平创真当时端出给江夏的仿制整鸡，不过却用小字备注，每一部分可以分开享用。
用其余的食材摆出整鸡的造型么？好像有一点意思，松桥市卫先生看着菜单思索道。
不过旁边的小果则是很兴奋。
“aa，我想要吃这个！”
小孩子总是对稀奇古怪的料理充满兴趣，所以光是看到创真他们菜单上这道稀奇古怪的料理，小果就立刻产生了想要品尝一番的冲动。
“那么，我们就要这个了，麻烦你了。”
松桥市卫先生将菜单递回，然后非常有礼貌地说道。
水野凛接过菜单，然后就对着厨房的方向喊道：“创真，二号桌的客人，一份秘制整鸡料理完整版哦。”
这一次，创真他们端上来的，是经过改良的，和之前有了很大的区别。
当松桥市卫先生的筷子接触到整鸡的时候，原本安静躺在盘子中的鸡，突然直接从盘子上站了起来。
连带着旁边用蔬菜拼成的翅膀也完全地张开。
这个变化，让松桥市卫先生一家人都震惊不已。
在很早很早之前，创真和水户郁魅进行食戟的时候，他就制作出了会发光的料理，从而极大的提升了料理的趣味性。
这一次，创真想到，对于小孩子而言，即便是用各种五颜六色的食材摆出来的鸡，也是不会动的。
那么，趣味性就减少了很多。
如果让它动起来的话，整道料理一下子就充满了活力。
只需要做出一个简单的工具，在感受到触碰的时候，让底部的支架升起来，就可以实现这一点了。
其实，使用料理的一些手段，利用热气的蒸腾同样可以达到类似的效果，不过那个制作起来就比较繁琐，不适合作为餐厅的常用技法。
所以，最后创真选择了之前食戟的时候，类似的套路！
他在鸡爪的部分装了一个类似升降机的装置，一感受到外力，就可以自动升起。
正如江夏师父所说的，过去经历的一切，都会成为今后的料理中，最厉害的武器。
此刻的幸平创真，逐渐地开始懂得了江夏这段话的意义。
随着装置的慢慢推动，鸡冠的一端被抬到更高。
“关于这道料理，如果从上往下品尝的话，会有更加棒的体验哦。”
上菜的水野凛向松桥市卫先生讲解道。
料理的最终，还是要回归到味道。
这个顺序，也就是爱丽丝研究出来，符合每个制作人料理特色的最好的用餐顺序，而且，经过了一些改良，现在的每部分，都会考虑到整体的味道衔接。
首先是鸡冠的分子料理部分，主要是采用了一些酸性的蔬菜的汁液，做成鸡的眼睛大小的珠子，然后配上冰凉的糖丝，制作而成。
这种酸甜的口感，能够刺激食客的味蕾，相当于前菜部分，而且，和华夏的酸梅汤作用有些相似。
之后的脖子，是用各种熏制肉类制作的肉肠，这是第一道主菜，直接让食客享用到最具有自然气息的肉的狂欢。
升华他们对整道料理的期待感。
然后是小惠的蔬菜翅膀冻，这一部分，既能够缓解前面熏肉的油腻，又因为加入了辅助消化的山楂等等，能够重新唤起食客对食物的期待。
接着就是创真和黑木场一起制作的身体部分，海鲜和炒饭被土豆制成的皮包裹在其中，经过了蒸和烤箱的手段，是一道能够让一家人一起享用的亲子盖饭。
整个过程，食客都像是在读一本从来没有读过的小说，下一刻，总是让他们充满了期待。
现在的松桥市卫先生，就是这样的感觉。
“实在是太令人惊讶了，一开始，我只是觉得，这是个可以很好的逗小朋友开心的餐厅，但是这个味道，实在是太出色了。”
松桥市卫先生丝毫不吝啬自己的夸赞之语，在让女儿开心的同时，还能享受到这种等级的料理。
这种事情，实在是太好运了。
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