第543章 记忆的味道(2/2)
好了,先准备材料,我先说下需要什么,首先当然是主料,也就是猪肉和冬笋,不过现在的冬笋我已经处理好了,虽然不能做到像冬天那样鲜嫩,但至少还能保证一定的味道!”
助手拿出了早就处理好的冬笋和陈路早上选购的猪肉放在的操作台上。
“好了,接下来你在我的旁边随时帮忙,我现在先处理这块猪肉,幸亏在晚上我先进行了化冻处理,否则现在可就耽误时间了!”
陈路看上十分有自信,似乎一切都在自己的掌握之中。
操作开始,之间陈路将五花猪肉切成一个个小块,但是大小看上去却差不多。
“哇!师父,您这刀功!”
“这不算什么,这点只要你熟悉了也能做的好!”
助手还是有些耿直,拿着尺子量了一下,或许是西餐的习惯,他总是喜欢带着尺子做菜,虽然陈路数落他很多次,但是这样的习惯还是没有改变。
“居然每个都控制在2。
4厘米左右,真的很厉害!”
不过现在至少这些事情已经到了一个关键的节骨眼上,大家也不敢怠慢。
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